Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
”På kvällen är det tomt”. Så säger Mikael Hellström om butikens kylskåp för varor med kort datum. Kylskåpet ser han som en metod för att minska matsvinnet. Foto: Rebecka Block/SVT

Butikschef i Hylte välkomnar nya sorteringskravet för att minska matsvinnet

Uppdaterad
Publicerad

I början av nästa år ska alla kommuner erbjuda separat insamling av matavfall till hushåll och verksamheter.

– Kravet kan få affärer att jobba mer för att minska matsvinnet, säger Mikael Hellström som driver en matbutik i Hyltebruk.

Från och med den 1 januari 2024 ska alla kommuner kunna erbjuda separat insamling av matavfall till samtliga hushåll. Det gäller också bioavfall från verksamheter som är kommunalt avfall, från exempelvis butiker.

Mikael Hellström som är butikschef i Hyltebruk berättar i klippet hur de arbetar för att undvika att slänga matvaror.

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App Store
Ladda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.