Bland bröd och bullar på bageriet där Dennis jobbar pågår förberedelserna inför SM för fullt. Den 12 mars avgörs tävlingen i Göteborg och fram till dess ska alla detaljer finslipas.

– Den stora ovanan är att allt ska gå så snabbt. Jag tränar mycket på att försöka få allt perfekt så snabbt som möjligt.

Delägare i familjebageriet

Sedan årsskiftet är Dennis delägare i det bageri som hans föräldrar startade för snart 30 år sedan.

– Tankar om att jag sakta men säkert skulle ta över har alltid funnits, men det skedde tidigare än tänkt. Det kändes så rätt och det är nu jag har som mest energi för att jobba och slita, säger Dennis Halldén.

Dennis slutade på fjärde plats i SM för unga bagare och han beskriver det som en stor lättnad.

– Det har varit mycket slit och träning och duktiga finalister, men nu känns det helt fantastiskt, säger Dennis Halldén.

Fjärdeplatsen innebär att Dennis tar plats i juniorbagarlandslaget, som tävlar i VM och andra internationella tävlingar.