Laholms Kommun har stora besparingskrav inför nästkommande år när totalt 10 miljoner ska sparas in. Förra veckan klubbade kommunstyrelsen igenom en lista med 11 punkter som på olika sätt ska spara pengar.
En av de punkterna var att sluta erbjuda skolelever i Laholms Kommun fläskfri kost.
– Det handlar om en eller två gånger i veckan. Vi ser det som ett litet ingrepp, säger kommunstyrelsens ordförande Erling Cronqvist (C) som poängterar att det fortfarande erbjuds ett vegetariskt alternativ.
Kommunpolitikerna menar att specialkosten blivit alltför dyr och ser det därför som en nödvändighet att vidta åtgärder.
– Vi sparar ungefär 200 000 kronor på detta, och det är ju pengar det också, säger Erling Cronqvist.
Sparar inte in på fläsket
Av 1 700 elever som får sin mat från Lagaholmsskolans kök väljer 300 fläskfri kost. I klippet svarar kommunstyrelsens ordförande, Erling Cronqvist (C), på varför de fattat beslutet samt varför kommunen inte kan tänka sig att ta bort fläsk från menyn helt och hållet.