Helsingborg

Odla din egen musseltallrik – Helsingborg testar kolonilotter till havs

Publicerad

Delar av Oceanhamnen ska bli koloniområde – men till havs. Nu hoppas staden att invånarna ska få upp intresset för musselodling.

Det finns goda förutsättningar för att odla blåmusslor i hamnen, eftersom vattnet är rent och har bra cirkulation. För säkerhets skull ska staden även ta prover på musslorna så att de garanterat är ätbara.

Skörd på upp emot ett ton

– I Danmark har detta blivit en succé, vi hoppas på det i Helsingborg också, säger Carl Baden, marinbiolog.

I klippet berättar han mer om det marina koloniområdet i Oceanhamnen som kan generera upp emot ett ton blåmusslor.

Blåmusslor är en av de mest hållbara källorna till animaliska proteiner eftersom de tar upp näring direkt från havet.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.