Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
Foto: April Caarph/SVT

Ökat tryck när matbutik i Östersund satsar på mat med kort datummärkning: ”Synd att slänga”

Uppdaterad
Publicerad

Sedan öppningen 2009 har Ica Maxi i Östersund valt att prissänka och sälja varor med kortare datum. Men sedan förra året har butiken valt att sälja ut fler varor än de vad gjorde tidigare – något som lockat fler kunder att köpa dessa produkter.

Enligt livsmedelsbutikens miljöansvarige Andreas Söderström har trycket hos kunderna ökat i samma takt som butiken valt att sälja ut mer av de varor och produkter som annars skulle slängas.

– Jag tycker att det är synd att slänga mat, det är onödigt och vi kan hitta en annan lösning, säger han.

Varan fortfarande okej

I nuläget säljer de både gårdagens bröd, frukt och grönt, varor med kortdatum samt torrvaror där själva förpackningen är trasig men där varan fortfarande är okej.

I klippet ovan kan du höra Andreas Söderström berätta mer om butikens satsning.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.