Annelie Ljunggren jobbar i matsalen och är ekonomibiträde i Lillsjöskolans kök. Hon säger att de gärna har mer vegetarisk mat för miljöns skull, men att skolrådet vill se mindre vegetarisk mat i skolan.
– Vi vill inte heller öka matsvinnet och det viktigaste är att barnen äter så att de orkar med skolan, säger Annelie Ljunggren.
Östersund uppmärksammar Earth Week
På lördag är det Earth Hour, då människor över hela världen släcker ner för att uppmärksamma klimatet. Därför har Östersunds kommun Earth Week den här veckan, för att arbeta mot en mer hållbar framtid. En del i det är en klimatsmart skolmatsmeny.
I klippet: Följ med till matsalen på Lillsjöskolan och hör vad flera elever tycker om den klimatsmarta maten.