– Vi har väldigt mycket personal som är hemma av olika skäl, det kan vara familjekarantän till exempel, men det märks att smittspridningen i samhället är enorm, säger Lena Träskvik, chef för kost och lokalvård i Krokoms kommun.

Under vårterminen förra året erbjöds elever på tre av fyra högstadieskolor i Krokoms kommun matlådor från skolbespisningen. På skolan i Föllinge bor många av eleverna så långt ifrån skolan att det var orimligt för dem att åka till skolan för att hämta en låda.

Lättare att servera i matsalen

Just nu har enbart högstadieeleverna på Nyhedens skola i Krokom distansundervisning så därför erbjuds bara de matlåda. Men Lena Träskvik menar att kommunen är beredd på att det ska bli samma läge även på andra skolor.

– Det här innebär merarbete för personalen i köket för det är lättare att servera i matsalen än att göra 150-200 matlådor om dagen, säger Lena Träskvik.