Efter en konferens för chefer på Elmia i Jönköping i slutet av oktober insjuknade mer än 100 deltagare i magsjuka.
– Nu har vi ett misstänkt livsmedel som vi lyckats spåra till en producent i södra Europa, säger Monica Kollberg, enhetschef på miljö- och hälsoskyddskontoret i Jönköpings kommun i ett pressmeddelande.
EU:s varningssystem
Det visade sig att det var E.coli-bakterie av typerna EPEC och ETEC som orsakade magsjukan. Kort därefter dök bakterien, som anses ovanlig i Sverige, upp efter provtagning i Stockholm.
– Vi vet alltså inte i nuläget hur persiljan har blivit förorenad utan får vänta på utredningen. Utbrott av den här storleken är relativt ovanliga, men förekommer då och då i landet. Det är viktigt att vi lyckats spåra smittkällan, säger Monica Kollberg.
Miljö- och hälsoskyddskontoret kommer tillsammans med Livsmedelsverket följa ärendet samtidigt som det går ut ett meddelande via EU:s varningssystem. Kontrollmyndigheter i det aktuella landet kommer att informeras för att kunna ta kontakt med producenten och utreda vad som hänt.
