Däremot är det vanligt att få en lättare matförgiftning. Symptomen är illamående, magont, diarré och kräkningar.

Det tar olika lång tid innan matförgiftningen bryter ut, allt från 1 till 48 timmar beroende på vilket ämne som ligger bakom smittan.

Den officiella statistiken för hur många som smittas årligen i Sverige är 3 000 personer, men mörkertalet är stort.

Halv miljon smittas årligen

En studie som Livsmedelsverket gjort visar att en halv miljon människor drabbas årligen. Det kostar samhället över 1 miljard.

Det är ungefär lika vanligt att smittas hemma som på restaurang. För att undvika att bli matförgiftad ska man tvätta händerna och lära sig hur man ska hantera livsmedel.