– Vi måste ju gynna de vilda bina och fjärilarna för det är ju de som pollinerar den större delen av det vi äter. Därför är det oerhört viktigt att vi också gynnar den flora som de här pollinatörerna kräver för att kunna överleva, berättar Cecilia Ambjörn från Naturskyddsföreningens krets i Norrköping.

Nybyggeängen är två hektar stor och ligger i närheten av Sörsjön utanför Norrköping. Ängen har skötts av Naturskyddsföreningen i 30 år. Runtom i landet sköter olika kretsar runt 150 ängsmarker.

Arbetet ger resultat. Flera olika typer av ängsblommor finns på ängen och de behövs för att bin, fjärilar och insekter ska överleva. Många av de pollinerar alltså i sin tur växter som vi människor äter.

Vid lördagens traditionella slåtter utanför Norrköping arbetade drygt 15 personer med lie och räfsa. Att slå med lie är vänligare mot många växter eftersom snittet från lien gör att växterna återkommer. Moderna maskiner slår ofta sönder växten så att den dör.