I och med en helt ny doseringsanläggning där degen blandas ska man nu försöka komma till rätta med de höga halterna av mjöldamm i bageriet.
Under 2010 ska även två nya brödsorter börja produceras i Eskilstuna. Beroende på hur försäljningen går ser Fazer möjlighet till återanställningar av varslad personal.
Eskilstunabageriet är företagets största bageri i Sverige.
– Vi har en stark tilltro till bageriet i Eskilstuna, säger Per Sandberg, vd för Fazer Bageri Sverige.