Det har blivit alltmer tydligt att ohälsosamma matvanor ökar bland barn och unga. Samtidigt står många kommuner runt om i landet inför utmaningar med hög inflation och stigande livsmedelspriser, vilket kan påverka kvaliteten på skolmaten negativt.
– Jag tycker att skolmaten har blivit sämre. Vi får inte hamburgare eller tacos så ofta nu för tiden, säger eleven Alice Roos.
I LRF Mjölks kostchefsundersökning 2023, genomförd på nationell nivå, konstaterar sju av tio kostchefer att de ökade kostnaderna har en påverkan på skolmaten.
Kött och fisk byts allt oftare ut till vegetariska rätter, men hur ställer sig eleverna själva till det?
Hör i klippet ovan vad några elever i Västra Husby skola i Söderköpings kommun tycker om skolmaten.
Vilka anpassningar gör kommunerna i Östergötland för inflation och högre livsmedelspriser?
Källa: LRF Mjölks kostchefsundersökning 2023
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.