Efter ett anonymt tips till en länsveterinär om omfattande otillåten slakt gjorde Länsstyrelsen en kontroll på den aktuella gården den 30 november. Enligt anmälaren hade ett gårdsslakteri uppförts på gården.

Bryter mot fler regler

– Att slakta utan rätt godkännande innebär att man bryter mot fler lagar än reglerna om livsmedelsproduktion, det handlar bland annat även om djurskyddet, säger Martin Lindblom, avdelningschef, Livsmedelsverket.

Totalt tio slaktade grisar togs i beslag vid Livsmedelverkets kontroll.

– Det är inte ett straff, utan för att skydda konsumenten, säger Martin Lindblom.

Ser allvarligt på situationen

På Livsmedelsverket ser man allvarligt på situationen.

– Vi har kontroll på varje djur som slaktas, både innan avlivning och efter. Det finns betydande risker med att inte göra kontroller. Riskerna är att osäkra livsmedel kommer ut på marknaden till konsumenten, säger Martin Lindblom.

Länsstyrelsen har förstört det beslagtagna köttet.

– Vi polisanmäler händelsen, mer än så gör vi inte just nu, avslutar Martin Lindblom.