Murat Sofrakis på Vingården utanför Malmö har odlat svenskt vin i över 20 år. Just nu plockas blad som skymmer druvorna för att solen ska nå frukten. Årets skörd ser helt normal ut.

– Hittills i år har det varit ganska bra väder. När blomningen gick igenom så hade vi varmt väder och sen när väderomslaget kom så var det färdigblommat. Förhoppningen är att det blir lite varmare i augusti och torrt väder i september, säger Murat Sofrakis.

Solarisdruvan gillar det svenska klimatet

Efter mer än 20 år som svensk vinodlare har Murat Sofrakis kommit fram till att blå druvor är svårare att lyckas med på våra breddgrader. Istället satsar han och många svenska vinodlare på den gröna tåliga druvan Solaris.

– Solaris trivs ju i det här klimatet, gillar jordmånen och vi behöver inte bespruta den. Vi har en god skörd med bra kvalité varje år. Även om det är ett riktigt kallt år som vi hade 2017 då gick man ner i skörd 30 procent men så mognar druvorna i alla fall, säger Murat Sofrakis.