Nyligen uppdagades att tonvis med fläskkött saluförts under falsk flagg. Köttet hade importerats till Sverige av en företagare i Svalöv, som lade allt ansvar på den ungerska leverantör han köpt det av.

Larm om att köttet kunde vara farligt att äta gick genast ut. Men nu är Livsmedelsverkets analys klar, och den visar att de färgämnen som tillsatts inte innebär några hälsorisker.

Färgämnena får tillåtas i ett begränsat antal livsmedel, men just fläskkött är inte ett av dem.

”Den mängd av färgämnena man kan få i sig via detta kött är mycket liten. Azorubin, para-orange och nykockin är godkända färgämnen som förekommer i högre halter i livsmedel där de får användas, till exempel i läsk” skriver Livsmedelsverket på sin hemsida.

Där finns också fler svar på frågor kring den falska oxfilén.