– Det är tråkigt att en så gammal Lundatradition går i konkurs, säger konkursförvaltaren Hans Svedberg.

Conditori Lundgård är ett anrikt kafé som ligger på kyrkogatan, mitt emot Domkyrkan. Det öppnade redan 1913. Nu ska konkursförvaltare Hans Svedberg hitta någon som vill ta över konditoriet.

– Hittills har tre stycken intressenter hört av sig, säger han

Receptet till bland annat Japaner är hemligt. Följer det med i försäljningen?

– Det har jag inte ens tänkt på, men jag tror inte att någon slags ensamhetsrätt gäller för ett recept, säger Hans Svedberg.