– Men det är ännu inte bekräftat att de 15 hästar det handlar om har hamnat i det kött som vi har köpt, säger Annelie Lundell, kvalitetsdirektör hos Scan, till TT.

Med hjälp av förfalskade veterinärintyg har hästar slaktats som använts i framställning av vaccin, och köttet sålts vidare. Nu försöker både Scan och A-Key att ta reda på om det otillåtna hästköttet fanns med i försändelsen till Sverige.

– Det har funnits oklarheter i spårbarheten i Belgien, därför betraktas allt kött från den belgiska leverantören som osäkert, säger Jan Sjögren, enhetschef vid Livsmedelsverket.

Förmodligen uppätet

Klart är i alla fall att det vaccinerade köttet inte är hälsofarligt, men det kan innehålla veterinärmedicinska preparat.

– Förmodligen är det dessutom redan uppätet. Det levererades som färskt kött i februari, det borde alltså vara dags att slänga vid det här laget, säger Sjögren.

Hästkött, som Scan köper via A-Key, används i varumärket Pärssons produkter.

– Det säljs som hamburgerkött och vi deklarerar att det innehåller hästkött, säger Lundell.