Några av de första besökarna är en livlig lågstadieklass från Stapelbäddsskolan i Västra Hamnen.

Förutom att presentera forskningsområdena i de olika städerna, är syftet med seglatsen att de trettio vetenskapsmännen under en månad ombord ska utbyta erfarenheter från sina olika forskningsområden.

Projektledaren och tyske professorn Thomas Eberle och geologen Sylvain Richoz från Lunds universitet möter oss på kajen bakom dockan i Västra Hamnen. Intill ligger den tremastade skonaren Thor Heyerdahl som ursprungligen sjösattes i Holland 1930.

TV: Se intervjuer med forskarna på båten

Trångt ombord

Kaptenen på skeppet har själv seglat med den äventyrlige norrmannen som gett skeppet dess namn, berättar Thomas Eberle innan han visar oss runt.

Och de trånga kojerna i de trånga femmannahytterna skvallrar om att det inte handlar om någon nöjesresa som de trettio akademikerna gett sig ut på.

– Vi måste hjälpa till med seglen, laga mat och göra rent. Hårt arbete, så det här är ingen kryssning, säger Sylvain Richoz och ler.

Den polska geologen Agata Jurkowska, som forskar på 65 miljoner år gamla stenar, tittar ut genom en ventil från köket där hon lagar dagens lunch.

– Nudlar med svamp, tyska nudlar, olyckligtvis har vi ju inga särskilda i Polen, säger hon och skrattar.

Bakom henne i köket står den tyske folkrättsforskaren Florian Kirchner och hackar lök.

– Jag forskar kring hur sportens regler korrelerar med mänskliga rättigheter, säger han och fortsätter med sitt hackande.

På däck sitter en tysk teknisk forskare med en tjock tamp och försöker lära sig olika knopar, närmare bestämt pålstek som har samma namn på tyska, får vi veta.

Intill står Yadong Sun som kommer från Kina men som i Tyskland forskar kring klimatförändringarna som skett under jordens historia.

– Den här resan är ett bra tillfälle att ödmjukt utbyta idéer och att föra diskussioner som vi annars inte hinner med. Det är också viktigt att föra över kunskap om klimatpåverkan till den unga generationen, säger Yadong Sun till SVT Nyheter Skåne.