I måndags släpptes namnen på årets finalister i tävlingen SM Unga Bagare. En av dessa är 19-åriga Marcus Bloch Westh från Högsby som för tillfället bor i Kristianstad där han studerar till bagare och konditor på yrkeshögskolan.
I år har konkurrensen varit extra hård då finalplatserna är färre på grund av coronapandemin.
– Det känns verkligen jättebra, det är liksom lite svårt att förstå egentligen. Jag tävlade i skol-SM förra året och vann, det känns jätteroligt att få tävla igen, säger Marcus Bloch Westh.
Tävlar om plats i Juniorbagarlandslaget
Tävlingen pågår under fem timmar och vinnaren får titulera sig som svensk juniormästare samt få en plats i Juniorbagarlandslaget. Finalisterna tävlar i kategorierna matbröd, kuvertbröd, bullar, kavlade degar och skådebröd.
– Skådebrödet är det jag har utmanat mig själv med och övat mycket på. Mest trygg är jag nog med den kavlade degen, säger Marcus Bloch Westh.