Priset instiftades 2012 för att belöna mentorer som i sitt arbete bidragit till att lyfta och utveckla kvinnliga kockar. 

Priset delades ut under tävlingen Årets Kock i Malmö och det var en glad Pernilla Lundberg som tog emot priset. 

– Det känns fint och hedrande, säger hon.

Få kvinnor i branschen

Endast en kvinna har vunnit tävlingen Årets kock sedan starten 1983 och Pernilla Lundberg tycker absolut att det behövs ett pris som lyfter fram kvinnor.  

– Det ser tyvärr ut så att det mest är män i kockyrket. Det är ett tufft yrke med långa arbetsdagar och sena kvällar. Jag tror att det är det som gör att många kvinnor hoppar av efter några år.

Jobbade på Öland

Pernilla gick ut kockskolan 1989 och under fem år i början av 90-talet jobbade hon hos Karin Fransson på Öland på somrarna. Karin Fransson driver sedan många år Hotell Borgholm på Öland, där hon har fostrat många semifinalister, finalister och vinnare i Årets Kock.

Pernilla Lundberg jobbar i dag på restaurangerna Riche och Teatergrillen i Stockholm. Hon har lång erfarenhet i branschen och hon har tillskillnad från många andra kvinnor inga planer på att sluta. 

– Jag älskar det här livet. Det är roligt med högt tempo och puls, säger hon.