Men i Värnamo kommun tar man betalt för gymnasieelevernas skolmat och pengarna gör att man slipper spara in på smaken.

Flera kommuner tampas med sparkrav och det märks inte minst på skolorna. Men på Finnvedens gymnasium i Värnamo har man sedan flera år tillbaka tagit betalt för skolmaten – 600 kronor per termin och elev kommer väl till pass i besparingstider.

– Det är sammanlagt 1,3 miljoner kronor som kommer från avgifter från föräldrarna och om vi inte hade haft de pengarna så hade vi behövt göra fler besparingar nu, säger Christer Fjordevik (KD), kommunfullmäktiges ordförande i Värnamo.

Men Värnamo klarar sig inte utan besparingar, trots de extra pengarna man får genom skolmatsavgiften. Tidigare har man i kommunen satsat på ekologiskt odlad mat – ett extra stöd som halveras i årets budget och förvinner helt från och med nästa år.

– Vi har fortfarande ett krav på oss att servera ekologisk mat, men politikerna skjuter inte till mer pengar längre, säger kökschefen Leif Carlström.