Det var vid en presentation i dag onsdag som det blev offentligt vilka de åtta finalisterna i Årets kock 2018 är. Och två av finalisterna är Jonas Alvin från Vimmerby och Martin Moses från Växjö.
Jonas Alvin är uppväxt i Vimmerby men bor och jobbar sedan några år tillbaka i Linköping. Och Martin Moses kommer från Växjö men bor och jobbar i Göteborg sedan 13 år.
”Känns alldeles underbart”
– Det här känns alldeles underbart. Det har varit en viss anspänning. Till slut var det rena Melodifestival-andan när våra poäng räknades upp. Men det är klart, det här är en personlig bekräftelse på det jag gör, säger Martin Moses.
Martin Moses har tävlat en gång förut i finalen av Årets kock, men det är elva år sedan – och då kom han på fjärde plats av sex tävlande.
– Nu är det dags för revansch!
Testar maten på andra
Men först ska Martin Moses ”smälta” det här och ha semester. Och fram till finalen i september ska han fortsätta laga den mat han tycker om och låta folk smaka på det han lagar.
– För det är på det sättet som jag vet om maten blev bra eller inte. Man måste ha ett öppet sinne för att utvecklas inom matlagning, säger han.
Själv lagade han i den här uttagningen en rätt med rimmad torsk och inlagda tomater – en maträtt som uppenbarligen föll juryn i smaken.
Finalen i Årets kock hålls i Kungliga tennishallen i Stockholm den 28-29 september i höst.