I sin anmälan till JO berättade mannen att han vid flera tillfällen fått mat med morötter, trots att det var känt hos kriminalvården att han var allergisk.

En incident förra året var särskilt allvarlig då han fick andnöd och tvingades använda adrenalinspruta för att häva reaktionen.

Hällbyanstalten har efter den händelsen utsett en särskild medarbetare för att hantera hela processen för specialkost för att undvika ytterligare allergiincidenter.