Stockholm

-De flesta svampar tål att vara blöta en längre period. Visst finns det en gräns, men då ska det handla om översvämningar under långa perioder, säger mykologen, Michael Krikorev. Foto: TT

Regnet ger svampen extra skjuts

Uppdaterad
Publicerad

Det myckna regnandet har ställt till det rejält på många håll. Men allt är inte bedrövelse: Nederbörden kan sätta ytterligare fart på svampen.

-Det finns goda utsikter nu i augusti för att plocka svamp, säger experten Michael Krikorev.

Juli bjöd som bekant på återkommande regn och regnskurar i stora delar av landet. Augusti kom med ännu mer regn. Det får saker att ske i skogen.

-Det verkar ske en explosion nu, det är jättejättemycket svamp på sina håll, säger Michael Krikorev, mykolog vid Sveriges lantbruksuniversitet.

Tål det mesta

Svampplockningen har också kommit i gång i trakterna kring Stockholm och Uppsala.

-Det finns gott om soppar och kremlor och säkert också kantareller, säger Krikorev.

Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
Hör svampkonsulent Rut Folkes bästa tips på hur, var och när man ska plocka svamp. Foto: TT

Råd till svampplockaren

• Svamp bör behandlas som en ömtålig färskvara, jämförbar med skaldjur. Det är mycket vanligare att bli sjuk av dåliga exemplar av ätliga arter än att verkligen bli svampförgiftad.

• Plocka bara svampar som du säkert känner igen som ätliga.

• Ta bara svamp som känns fast och frisk.

• Lägg inte svamp i plastpåse eftersom det lätt utvecklas bakterier i så tät miljö.

• Skär bort allt som är insektsangripet (”maskätet”).

• Rensa bort allt skräp och tillaga svampen samma dag.

Källa: Naturhistoriska riksmuseet.

Relaterat

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.