Strax före första lektionen tar Fahima Alsaadi frukost – som hon menar har lett till bättre sammanhållning på Gränbyskolan. Foto: SVT

Gränbyelever nöjda med skolfrukost: ”Många kan inte äta hemma”

Uppdaterad
Publicerad

En bättre start på dagen – det var motivet när Gränbyskolans restaurang och Gränby allaktivitetshus började servera eleverna frukost innan skoldagens början. Både personal och elever tycker att satsningen har burit frukt.

Efter fem månader är lärare och anställda nöjda med hur frukosten har fallit ut. Till exempel har matsvinnet sjunkit.

– Tidigare var eleverna hysteriskt hungriga vid lunchen och tog för mycket mat – som de sedan kastade, säger Carina Fagerberg, kock.

Bättre betyg

Förhoppningen är även en positiv effekt på skolresultaten, att elever som inte är hungriga har lättare att koncentrera sig.

– Vi hoppas att det går att mäta framöver, säger Jaqline Claesson, enhetschef inom Uppsala kommun.

I klippet: Vad säger eleverna själva om frukost innan skolan börjar? – Edmund, Elias och Fahima tycker till.

Fakta

  • Frukostsatsningen har tagit Gränbyskolan till final i Arla Guldko 2021 i tävlingskategorin Årets Frukostlyft.
  • Finalisterna kommer att detaljgranskas av en jury där bland annat stjärnkocken Martin Moses, Årets Kock 2019, deltar.
  • Vinnarna koras slutligen vid den stora finalen den 8 november 2021.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.