Javascript är avstängt
Han blir först ut i Uppsala att servera alkohol – utan varm mat
Nu blir det enklare att sälja och servera alkohol utan att samtidigt behöva erbjuda varm, tillagad mat.
På måndagen slopades kravet på att kombinera försäljning av alkohol med varm mat som tillagats på platsen. Men det blev ändå ingen rusning till Uppsala kommuns tillståndshandläggare.
En bingohall – och Daniel Ceder som driver ett mikrobryggeri i Knivsta – var de enda som kommit in med ansökan när de nya reglerna började gälla.
– Vi kommer att servera snacks, men inte lagad mat, säger Daniel Ceder som precis fått nyckeln till lokalen på Dragarbrunnsgatan.
I klippet: Krögaren om riskerna med att lätta på reglerna för att sälja alkohol.
De nya reglerna för att servera alkohol
• Inget krav på kök. Restauranger och barer behöver efter den 1 juni inte längre ha ett eget kök för att få serveringstillstånd.
• Inget krav på matservering. Du behöver inte längre kunna erbjuda servering av varm mat eller ett visst utbud av maträtter för att få lov att sälja alkohol.
• Inget krav på sittplatser. Kravet på att lokalen måste ha ett visst antal sittplatser i förhållande till dess storlek försvinner.
• Inget krav på barens storlek. Reglerna som begränsar hur stor yta en drinkbar får ta upp i lokalen tas bort.
Källa: Verksamt.se (samlad myndighetsinformation)
Relaterat
Så arbetar vi
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.