Inne i växthusen frodas allt från citroner till pelargonier. Och för att hålla sina plantor på gott humör så krävs det mer än två tusen liter vatten per dygn. Men för att spara på vattnet så använder Elise Van der Veer en så kallad ebb och flod metod för att vattna sina växter.

– Det är ett vattensnålt system, annars hade jag säkert använt dubbelt så mycket vatten.

Holländska kanaler

Elise och hennes man kom till Sverige för snart tjugo år sedan. Hon kommer ursprungligen från Holland och hennes odligsbäddar fungerar likt ett holländskt kanalsystem.

– Det är djupa rännor och små grundare rännor som fördelar vattnet jämt över bordet så att alla plantor får vatten, förklarar Elise Van der Veer.

Efter en halvtimme tappas vattnet av och när vattnet sedan rinner undan samlar man det i en uppsamlingsbassäng för att använda det igen vid nästa flod.

Ebb och flod

Att bevattna en odlad yta på drygt 1200 kvadratmeter på annat sätt skulle bli kostsamt. Elise har visserligen vatten ur egen brunn men det gäller att spara på dropparna när grundvattennivåerna är låga.

– Hade man ett spraysystem som vattnade och ingen uppsamlingsbassäng så blir det väldigt mycket spill, berättar Elise. Jag tror det skulle gå åt dubbelt så mycket vatten. Och växterna suger i sig vatten när det är flod och så försvinner det när ebben kommer. Det gör att vattnet inte försvinner rakt ner i brunnen utan man fångar upp det och använder det igen.