På Scan i Skara jobbar i dag 800 personer, 300 av dem vill slakterijätten göra sig av med i samband med att slakten av grisar flyttas till anläggningen i Kristianstad och slakten av nötkreatur flyttas till Linköping. Men Scan ska ändå ha viss verksamhet kvar i Skara även framöver.
Slakteriet är Scans största anläggning i Sverige och Sveriges näst största grisslakteri. 650 000 grisar slaktas i Skara varje år. Där slaktas också drygt 65 000 nötkreatur.