För femte året i rad ordnas Choklad och Delikatessfestival i Göteborg. Här bjuds på både föreläsningar och naturligtvis provsmakning.
– När man provar choklad att man först doftar på biten, säger försäljningschef Karolin Andersson. Sen stoppar man in halva biten och lägger den mot gommen. Andas in så man får in doft från munnen. Max fem prover per gång, sen klarar inte paletten i munnen av fler.
Martin Grill
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.