Amir Bozaghian från Umeå vann årets pizza-SM och gav tips i Morgonstudion. Foto: TT

Så lyckas du med pizzan ikväll – vinnaren i pizza-SM tipsar

Uppdaterad
Publicerad

Nu har svenska mästerskapen i pizzabakning gått av stapeln. Årets vinnare blev Amir Bozaghian från Umeå med sin minst sagt somriga pizza.

Toppad med potatis, lök, ramslök, sparris, lammsalsicca och mozarella fick Amirs pizza allra bäst betyg av jurymedlemmarna.

Vinnarbagaren besökte Morgonstudion och berättade om sina bästa knep för den som gör hemmagjord pizza till fredagsmyset – och det verkar vara degen och temperaturen som spelar stor roll.

Var kommer pizza ifrån?

Det har diskuterats en hel del om var pizzan egentligen kommer ifrån. Många anser att pizza förknippas med det italienska köket och har ursprung från Neapel.

När kom det till Sverige?

Den moderna pizzan har funnits sedan 1843, då Alexandre Dumas den äldre beskrev fyllningar som vi ofta använder i dag. Men pizzan sattes inte på den svenska menyn för än år 1968. Pizzan har nu blivit otroligt populär och spridit sig över hela världen.

Populäraste pizzan?

Enligt en undersökning från företaget onlinepizza är den mest populära pizzan i Sverige 2017 den ”egenkomponerade”, alltså att man väljer fyllningen på pizzan själv. På andra plats kommer Vesuvio och strax efter den så kommer kebabpizza.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.