Västernorrland

Bra skolmat ska bli lag

Uppdaterad
Publicerad

Regeringens löfte om skärpta krav på skolmaten får positivt gensvar. Karin Lidén, kostchef i Kramfors kommun och ordförande i intresseföreningen Kost och Näring anser att det är välkommet besked:

– Nu får alla skolbarn rätt till likvärdig skolmat som dessutom håller hög kvalitet, säger hon.

Skolmatens Vänner går längre än så. Projektledaren Annika Unt Widell kallar det ett historiskt beslut.

Hon syftar på utbildningsminister Jan Björklunds (FP) besked att den nya skollagen kommer att innehålla en skrivning om att maten ska vara näringsriktig.

-Jag får allt för mycket larmrapporter från olika organisationer om att skolmaten har för låg kvalitet. Vi rättar nu till det genom att införa en lägsta godtagbar nivå, säger Björklund till SVT:s Rapport.

I dagens skollag sägs endast att maten ska vara gratis för eleverna. Men kommunernas kostnader för skolmaten varierar kraftigt – från knappt 3 000 kronor per elev och år till närmare 10 000 kronor,

Skolmatens Vänner och Livsmedelsverket har tillsammans tagit fram ett verktyg för att sätta betyg på maten och matsalsmiljön i skolor och förskolor. Ett 50-tal skolor som fått högsta betyg har certifierats.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.