Det var i somras som den 33-åriga kvinnan blev sugen på den ursprungligen ungerska rätten bestående av friterad och jäst deg. Rätten som ju oftast dyker upp på festivaler runt om l landet kan serveras med både lök och riven ost, rom eller sylt.

Kvinnan drog i alla fall igång en fyra liter stor panna på spisen. Hon uppskattar mängden olja till ungefär en halv liter. Det var första gången hon friterade något i olja och hade ingen aning om hur lång tid det skulle ta att få den varm. Spisen var inte ”lastgammal” heller som hon berättade i rätten så hon gissade på att det skulle ta lika lång tid som att koka upp vatten. En tre-fyra minuter alltså.

Gick och la sig

Hon lämnade därför köket och gick och la sig på på soffan i vardagsrummet. Då tjöt brandlarmet. Kvinnan tänkte omedelbart att det måste vara något fel på varnaren och hämtade en stol för att stänga av den.

Det var då hon såg lågorna i köksfläkten. Hon försökte släcka elden. Först med en stekpanna och en brandsläckare. Sen kom hennes pojkvän med en matta men inte heller det kunde kväva elden.

Bostaden blev förstörd. Hon har sedan dess bott i en ersättningsbostad.

Kritisk tingsrätt

33-åringen åtalades för allmänfarlig vårdslöshet. ”Gärningen innebar fara för omfattande förstörelse av annans egendom samt fara för människors liv och hälsa då det fanns risk för att brand och brandrök skulle sprida sig till trapphus och andra lägenheter.”, hette det i åtalet.

Även tingsrätten är kritisk i sin dom och konstaterar att det är en mycket riskfylld verksamhet att hetta upp en så stor mängd olja. Att dessutom gå in i ett annat rum och lämna oljan helt utan tillsyn är så oaktsamt att det måste föranleda straffansvar.

Nu döms hon till böter på 2500 kronor. Hon ska även betala 800 kronor till Brottsofferjouren.

Några langos blev det inte heller.