Som en av de första i butikerna i Sverige har handlaren Daniel Özer på ICA Nära Vallby i Västerås infört ett nytt system för att minska butikens svinn med hjälp av AI. Via tekniken kan butiken komma upp i siffror som är nära 50 procents minskning av varor som behöver kastas.
Verktyget är baserat på butikens egna data, och ger rekommendationer i realtid för hur butikens anställda kan arbeta med sortimentet genom prissänkningar eller användande i egen produktion – allt för att minska miljöpåverkan och öka kostnadseffektivitet.
– De här varorna hade kastats annars. Målet är att sänka det svinnet med 50 procent, det är därför vi går in i den här lösningen, säger Daniel Özer.
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.
