Larmet kom vid halvelvatiden på söndagskvällen. Elden spred sig och tidigt på måndagsmorgonen meddelade räddningstjänsten att byggnaden inte gick att rädda.
Det finns risk för gasutsläpp av ammoniak och räddningstjänsten uppmanar personer i området att gå inomhus och stänga fönster, dörrar och ventilation. Samtliga skolor och friskolor kommer att hålla stängt under måndagen.
Det var ett transportband som först fattade eld. Branden har sedan spridit sig till byggnadens tak.
Polarbröd: ”Stor tragedi”
– Det är en stor tragedi för oss men lyckligtvis har ingen människa kommit till skada, säger företagets vd Anders E Johansson i ett pressmeddelande.