Rapport: Mindre kött bra för klimatet

Uppdaterad
Publicerad

Kosten bör bestå av maximalt 300 gram rött kött i veckan, 2,5 dl mjölk och 31 gram socker per dag för att klimatmålen ska nås. Det enligt en studie som publicerats i tidskriften Nature.

I studien har klimatforskare jämfört hur mycket vi kan äta och odla med de begränsningar som klimatet ställer.

Ett skifte till mer växtbaserad kost kan minska utsläppen från livsmedels- industrin med 50 %, enligt rapporten.

Enligt Livsmedelsverket bör man, för hälsans skull, äta max 500 gram rött kött/vecka och 50 gram socker/dag.

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App StoreLadda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer