Listeriasmittad melon tog 13 liv

Uppdaterad
Publicerad

En listeriaepidemi har tagit minst 13 liv bland 72 smittade människor i åtta av USA:s delstater. Smittämnet fanns i cantaloupemelon, sade hälsovårdsmyndigheterna på tisdagen.

Fyra av dödsfallen av listeria var i New Mexico, två i Colorado, två Texas och en i vardera Kansas, Maryland, Missouri, Nebraska och Oklahoma.

Sjukdomsutbrottet är det allvarligaste sedan 700 människor smittades, varav nio dog, av salmonella i jordnötter runtom i USA 2009.

De första sjukdomsfallen dök upp den 31 juli. Den amerikanska hälsovårdsmyndigheterna lyckades sedan i början av månaden spåra smittkällan. Bakom smittan låg cantaloupemeloner som odlats vid Jensen Farm i Granada, Colorado.

Den 14 september beordrade företaget Jensen Farm tillbaka 300.000 av sina cantaloupemeloner av märket Rocky Ford. Innan smittan upptäcktes hade företaget redan hunnit skicka iväg meloner till 17 av USA:s delstater.

Det amerikanska livsmedelsverket har nu uppmannat allmänheten att kasta alla de meloner som kan misstänkas vara smittade.

Robert Lundin

robert.lundin@svt.se

TT/Reuters

Finns oftast i lax och dessertost

Listeriebakterian finns överallt i naturen och därför också på flera av våra livsmedel. Speciellt för listerian är att den mår bra i kylskåpstemperatur och kan växa i vakuumförpackningar.

Vanligast är att bakterierna finns i opastöriserad mjölk, ost med lång lagringstid, osköljda råa grönsaker eller i mat som inte behöver värmas. Rökt och gravad lax, skivad skinka, dessertostar och kall färdigmat är därför en plats där listeriabakterian trivs.

Livsmedelssverket

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.