Stäng
Utrikes

Ursäkt för avloppsmat på stjärnkrog

Uppdaterad
Publicerad

The Fat Duck, omtalad som världens bästa restaurang, är känd för sin originella mat. Men bajskryddade skaldjur kuvade till och med ägaren och stjärnkocken Heston Blumenthal. Han ber nu förbehållslöst om ursäkt för kräksjukeutbrottet i vintras.

I februari stängde den världsberömda krogen i Bray utanför London tillfälligt, sedan tiotals gäster insjuknat. Siffran över kräksjukedrabbade gäster växte sedan till ungefär 500.

Nu i september fastställde den brittiska hälsovårdsmyndigheten HPA att skaldjur som förorenats av avloppsvatten orsakade utbrottet. HPA (Health Protection Agency) klandrar dock The Fat Duck för att genom bristande rutiner ha underblåst sjukdomsspridningen.

I ett brev till alla drabbade ber Blumenthal nu om ursäkt, och erbjuder gratis måltider på The Fat Duck. Om de drabbade vågar sig till krogen igen kan de spara en rejäl slant, eftersom bara avsmakningsmenyn går loss på 130 pund (nästan 1.500 kronor).

Den gamla bypuben ”Den feta ankan” har tre stjärnor i den franska Michelinguiden. Med specialiteter som lakritslax och baconglass på menyn utsågs etablissemanget 2005 till världens bästa restaurang.

TT

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.