Tulevaisuudessa ihmisen ravinnoksi tarkoitettu liha voidaan korvata eläimen kantasoluista laboratoriossa viljellyllä keinolihalla.

– Tarvitsisimme edelleen eläimiä tuottamaan soluja, mutta periaatteessa on mahdollista tuottaa tarpeeksi keinolihaa maailman tarpeisiin, professori Mark Post sanoo.

Ensireaktiot jakautuvat

Keinolihan edut liittyvät ekologisuuteen: solujen ottoa varten riittää pieni määrä karjaa, mikä vähentää esimerkiksi kasvihuonepäästöjä.

Toistaiseksi keinolihan tuotanto on hidasta ja kallista. Sen tuloa markkinoille saadaan odottaa arviolta vielä kymmenisen vuotta.

Ajatus keinolihasta jakaa kuluttajien mielipiteet, kun heiltä tiedustellaan, maistuisiko hampurilainen, jonka pihvi on valmistettu keinolihasta.

– Varmaankin söisin, vastaa Mikko Pikander.

– En söisi. Kuulostaa jotenkin vastenmieliseltä, kuittaa puolestaan Mikko Savolainen.