Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video

Webbläsaren stöds inte

SVT stödjer inte uppspelning i din webbläsare. Vi rekommenderar därför att du byter till en annan webbläsare.
Se hur man kan odla alger, ostron och blåmusslor vid bryggan. Foto: SVT/Vetenskapens värld, Maria Bodin

Här byggs Sveriges första kolonilott i havet

Uppdaterad
Publicerad

Sveriges första havskolonilott är snart klar att användas. Där ska havets resurser odlas, skördas och senare ätas: bland annat alger, musslor och ostron.
– Vi kan inte bara äta fisk, utan måste äta organismer längre ner i näringsväven, säger Maria Bodin, samordnare för projektet Scary Seafood, vid Göteborgs universitet.

Just nu byggs Sveriges första havskolonilott vid bryggan på Tjärnö marina laboratorium utanför Strömstad. Där kommer det att odlas ostron, meterlånga alger och blåmusslor på långa rep. Dessutom kommer man att kunna förvara ätbara djur man har hittat i strandbrynet i ett slags skafferi i form av nedsänkta nätkorgar.

– Det finns inget hinder att ha en havskolonilott vid sin egen brygga i dag, men om man vill anlägga större områden med många odlingar så krävs flera olika tillstånd och lagstiftningen har inte riktigt hängt med kring vattenbruk, säger Maria Bodin, projektsamordnare för Scary Seafood. 

Inspiration från Danmark

Projektet är ett samarbete med Norge genom Marint gränsforum Skagerrak – och inspirationen kommer från Danmark där omkring 500 personer odlar och skördar vid landets olika havskolonilotter.   

– Vi står inför en extrem utmaning att föda en växande befolkning i världen. 70 procent av jordens yta består av hav, men vi äter väldigt lite därifrån så det är en outnyttjad resurs, säger Maria Bodin.  

– Drömmen är att Ikea tar fram en enkel modul i framtiden som alla kan använda. Nyckelorden är att det är småskaligt, lättillgängligt och hållbart.

Vill du veta mer om vad vår mat kan bestå av i framtiden, eller hur det framställs? Se programmet Framtidens mat i Vetenskapens värld måndag 21 september i SVT2, kl. 20.00. Programmet går också att se redan nu på SVT Play. 

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App StoreLadda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer