Friterad zucchini
Ingredienser
10portioner
- 1stzucchini
- 2dlvetemjöl
- 1tskbakpulver
- 1ägg
- 1tsksalt
- 0,5klyfta(or)riven vitlök
- 1mskhackad färsk citrontimjan
- 5dlmatolja att fritera i (ca)
Så lagar du
- Riv zucchini grovt på ett rivjärn.
- Blanda samman alla torra ingredienser. Tillsätt zucchini, ägg, vitlök och timjan.
- Rör samman till en ganska så fast smet.
- Hetta upp oljan till 180 grader. Tillsätt smeten i klickar med hjälp av en matsked eller gaffel och fritera tills de är gyllenbruna runt om. Servera.
