Marmelad på rabarber och kvanne

Tid:

Tid:

Fjällkvanne är samernas mest traditionellt nyttjade växt med rik historia. Är du i trakter där det växer gott om fjällkvanne kan du göra en god marmelad eller gott godis av stjälkarna från den 1-åriga plantan, som ej har blommor. Receptet kommer från Eva Gunnare, Jokkmokk.

Ingredienser

  • 2/3 liter
    rabarber, i bitar
  • 1/3 liter
    kvanne, rensad i bitar
  • efter smak
    syltsocker

Så lagar du