Rullpizza är ett matkulturellt fenomen i Umeå. Enligt vissa umebor den perfekta maten efter en lång och rolig natt. Grunden är en vanlig pizza som man piffar med färska grönsaker och dressing efter grävningen. Sen rullar man helt enkelt ihop härligheten.

Det drar ihop sig till skolavslutning. En underbar dag att njuta av och fira tillsammans. Dock infaller studenten ofta mitt i arbetsveckan och det är lätt att känna en viss stress för det här med maten. Så nu styr vi upp det.

Sommaren är i antågande och med den förhoppningsvis varma sommardagar och -kvällar. Inte minst bjuds det på många festligheter. Här har vi samlat våra kockars populäraste recept, och du hittar tips på mat och dryck för alla tillfällen - grillkvällen, midsommarfirandet, festen och utflykten. Trevlig sommar!

Sommarmat ska vara enkel. Ett par ingredienser och minimal tid i köket. Som här (se bilden). Vitlöksfrästa räkor, en härlig sallad med blandade grönsaker och olivolja, en skål med lite blandade frukter, ett bröd, oliver och kanske en bit ost.

Ett av våra mest uppskattade recept är Pekka Heinos sagolika lökpaj. Jag instagrammade den igår under @gokvall och här kommer receptet. Istället för lök tog jag 250 g förvälld färsk broccoli i bitar. Jättegott!

I sommar skulle jag vilja laga mat i ett utekök. Det ville hon ju förra sommaren också, tänker ni som känner mig. Men, det hände andra saker och uteköket fick vänta.

dag blir det kycklingsallad ute i örtträdgården. Som ni ser i all enkelhet, man kunde även kalla det kylskåpsrensning. Ta det du har hemma! Ett par oliver, sallad, några småtomater, en bit fetaost och ett par strimlade, färska ärtskidor.

Hängmattan eller en solig strand? Favoritfåtöljen eller en skuggig berså? Den som har några härliga pocketböcker nära till hands får aldrig en långtråkig sommar... Go´kvälls boktipsare Ingalill Mosander och Göran Everdahl tipsar om ett gäng böcker du inte ska missa!

Här kommer receptet till instagrampytten. Det är ett jättebra basrecept, sedan kan du tillsätta de grön- eller rotsaker du råkar ha hemma. Kokta linser eller bönor brukar också åka ner hemma hos mig. Speciellt de gröna, frysta sojabönorna. Smakerna från de söta morötterna gifter sig fint med den salta osten, knaprig, rostad mandel och syran från balsamico. Enkelt och gott.

I tisdagens program gästades vi av trädgårdsjournalisten Gunnel Carlson, som bland annat visade hur man gör en så kallad fröbomb. Här hittar du receptet!