Javascript är avstängt
Frantzén driver trestjärnig trio – lyfter lagarbetet
Stjärnkocken Björn Frantzéns restaurang FZN i Dubai har belönats med tre Michelinstjärnor, det gör honom unik i restaurangbranschen – nationellt och internationellt.
Björn Frantzén driver inte bara Sveriges enda trestjärniga restaurang, nu är han också den ende kocken i världen med tre restauranger som har tre stjärnor i den berömda krogguiden.
– Det känns bra och lite overkligt. Det har inte riktigt landat än, säger Björn Frantzén i SVT:s Morgonstudion
Hans två andra trestjärniga restauranger, Frantzén i Stockholm och Zén i Singapore belönades med toppbetyget 2018 respektive 2021.
I dag finns 152 restauranger i världen som har tre Michelinstjärnor.
Hur blir man världsunik med tre trestjärniga restauranger? Björn Frantzén svarar, i spelaren ovan.
Så arbetar vi
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.