– De asiatiska kräftstjärtarna är väldigt enkla att göra och passar perfekt att bjuda på som plockmat medan man lagar fisken, säger Håkan Larsson.
Fredagsmeny med kräftor, fisk och fläsk
Fräscht salladsplock med asiatiska kräftstjärtar, halstrad fisk med fläsk och en rökig kål- och svampragu. Till dessert äppelflan med saffran och mandelmassa. Det är fredagsmenyn som Gomorron Sveriges mat- och vinexpert Håkan Larsson bjuder på. Till detta serveras riesling eller alkoholfria alternativ.
Så arbetar vi
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.