Odlad tryffel skördad på Gotland

Uppdaterad
Publicerad

Ett försök att odla tryffel på Gotland har krönts med framgång efter sex års väntan. Den första tryffelsvampen hittades nyligen i en av planteringarna.

-Det var kul att det gick så snabbt, säger initiativtagaren, biologen Christina Wedén, till TT.

Det tar normalt minst fem år att odla bourgognetryffel i Frankrike, och det antogs ta klart längre tid i Sverige.

Projektet har lett till en tryffelvåg, med safariturer och nya planteringar. Vild tryffel från Gotland har sålts för 8.400 kr/kilo i Stockholm.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.