Foto: Polarbröd/Pressbild

Polarknäcke återkallas efter giftfynd

Publicerad

Polarbröd återkallar ett knäckebröd från butikerna eftersom förhöjda halter av mögelgiftet ochratoxin upptäckts i kornmjölet som används vid tillverkningen.

Bolaget uppger att det inte farligt att äta knäckebrödet, Polarknäcke Original, i normal omfattning. Återkallelsen görs som en försiktighetsåtgärd.

Återkallelsen gäller enbart Polarknäcke Original med bäst före-datum 20 maj–17 juli nästa år.

Livsmedelsverket pekar på att det inte finns några klarlagda samband mellan mögelgiftet och exempelvis cancer i njure och urinvägar eller kroniska njurskador hos människor. I områden där man hittat förhöjda halter av giftet i blodet har forskare dock kunnat se att frekvensen av de sjukdomarna ökar.

Det är speciellt på Balkan som studier har kunnat visa på förhöjda halter av giftet i blodet.

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App StoreLadda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer