Vid ägghyllan i mataffären kan du idag välja på flera olika sorters ägg. Inneägg, uteägg och ekologiska uteägg. Men skiljer det verkligen något mellan äggen, innanför skalet?

Det gör det faktiskt, om än lite.

– Vissa egenskaper kan påverkas när hönan går ute. Precis sommänniskor kan hönan bilda D-vitamin när hon vistas i solen ochD-vitaminet överförs till äggen, säger Helena Wall, professor i fjäderfäproduktion vid SLU.

Många av dagens höns har ”tvingats” att bli vegetarianer. Om de får gå fritt ute och hacka i sig inte bara gräs och växter, utan också maskar och insekter, kan äggets innehåll påverkas.

– Ju vildare djur får vara desto bättre näringstillstånd får dem, säger Charlotte Erlanson-Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi.

Men hur var det med äggen som proteinbomb? Funkar det verkligen att klunka i sig råa ägg efter träningen?

Se svaren på fler ägg-myter i videon ovan.