– Låt mig vara extremt tydlig. Jag vill inte se några trånga uteserveringar i Stockholm eller någon annanstans. Det här är inte tips det är regler att följa, annars kommer verksamheter stänga. Det är skarpt läge nu.
Så löd inrikesminister Mikael Dambergs budskap till svenska folket på en pressträff under fredagen, som en påminnelse om risken för smittspridning av covid-19 i folkrika krog- och restaurangmiljöer.
Men alla har inte lyssnat. Utanför vissa krogar i Stockholm var det trångt på fredagsnatten. Foton och filmer visar människor som sitter tätt på uteserveringar, står samlade i grupper eller väntar i kö – vissa iklädda studentmössor.
11 av 32 krogar fick anmärkning
Totalt genomförde miljöförvaltningen i Stockholms stad 32 inspektioner under fredagskvällen och natten. Elva av dessa fick en anmärkning, vilket innebär att brister måste åtgärdas. Kommunen har under veckan växlat upp sitt arbete med kontroller.
– Schemat har lagts så det täcker tider då flest människor kan antas röra sig ute och inspektionerna har utökats från två till fyra dagar i veckan, säger Kristine Fornander, tf avdelningschef på livsmedelavdelningen på miljöförvaltningen.
Under fredagen hade Stockholm stad åtta kontrollanter i tjänst. Totalt har kommunen genomfört cirka 250 inspektioner varav 47 verksamheter har fått en anmärkning. Hittills har ingen restaurang eller pub förlorat sitt tillstånd på grund av de nya reglerna.
”Många gäster tar inte det här på allvar”
När SVT Nyheter når ägaren till en av restaurangerna som syns på film, berättar han att han inte själv var på plats under fredagsnatten, men att han tidigare märkt att det är väldigt svårt att få gäster att följa påbuden.
– Vi har satt upp skyltar om de nya reglerna, vi tillåter inte beställning i baren och personalen håller avstånd när de tar bordsbeställningar. Men många gäster tar inte det här på allvar. De kommer i större gäng och vill sitta som ett sällskap.
Men ligger det inte ett ansvar på er också?
– Jovisst, och vi gör vårt bästa. Men vi ska redan kontrollera många andra saker som ålder, att det inte brukas droger och att ingen röker för nära uteserveringen. Jag hade hellre sett att myndigheterna stängde restaurangerna och pubarna helt och att staten gav större ekonomisk ersättning. Som det är nu lägger myndigheterna över hela ansvaret på oss.