I dagsläget har insekter kunnat säljas som till exempel köksdekorationer men inte som mat i Finland. Foto: TT

Insekter tillåts som mat i Finland

Intresset för att äta insekter har ökat under de senaste åren även i Norden. Hittills har det dock varit olagligt att sälja dem som livsmedel – men nu har Jord- och skogsbruksministeriet i Finland ändrat sin tolkning.

Det handlar om en EU-förordning som i vissa länder har tolkats på ett sätt som gjort det möjligt att föda upp och sälja hela insekter som livsmedel. Jord- och skogsbruksministeriet har nu rekommenderat att även Finland ska tolka förordningen på samma sätt.

Det innebär också att insektbranschen kommer att omfattas av systemet för livsmedelstillsyn.

– En utveckling av insektbranschen erbjuder även nya affärsmodeller för livsmedelsbranschen i Finland. Först måste vi dock besluta om klara spelregler som bör grunda sig på vetenskapliga undersökningar, säger jord- och skogsbruksminister Jari Leppä (C).

Så arbetar vi på SVT Nyheter

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer