Enligt en undersökning som Testfakta gjort, och som publiceras i flera tidningar bland annat Göteborgs-Posten, innehåller nio av elva produkter rester av stråförkortningsmedel, som sprutas på säden för att den inte ska lägga sig vid regn eller kraftiga vindar.

Bekämpningsmedlet innebär enligt Livsmedelsverket inga hälsorisker för människor då halterna i bröden och flingorna ligger under gällande gränsvärden, men däremot misstänks de ha negativ miljöpåverkan på fåglar och däggdjur.

Bland produkterna som testats positivt för stråförkortningsmedel återfinns storsäljare som Lingongrova, Skogaholmslimpa och knäckebröd från Leksand. Alla importerade produkter innehåller det omdiskuterade bekämpningsmedlet, men det finns alltså även i svenska bröd.

Användandet ökar

Bland de brödsorter som testats är det bara Jättefranska från Pågen och Rågkaka från Polarbröd som inte innehåller stråförkortare – ett bekämpningsmedel som ökar i Sverige.

– Den mesta råg som odlas i Sverige och utomlands besprutas och ämnena går i hög grad in i kärnan och hamnar i livsmedlet. I övriga Europa är även besprutning i andra sädesslag vanligt, och under de senaste åren ser vi en ökning för exempelvis vete i Sverige, säger Peter Bergkvist på Kemikalieinspektionen i ett pressmeddelande.

Vill kunna konkurrera med utlandet

Han är inte särskilt förvånad över resultatet, trots att många inom livsmedelsbranschen vill få bort bekämpningsmedlen. Från lantbrukarnas sida är det främsta argumentet för att bespruta säden med stråförkortningsmedel att kunna konkurrera på samma villkor som lantbrukare i andra länder, men branschorganisationen Svenska kvarnföreningen rekommenderar bönder att odla utan.

– Risken är att man inte kommer att kunna sälja sina produkter i framtiden om man fortsätter med stråförkortning, säger Helene Sollerhed, ordförande.